日記

あんこが好きになりました

小さい頃は、同じ黒い甘味というくくりで比べるなら、
あんこよりも断然チョコレートだと思っていましたが、
年齢を重ねるにつれてあんこの魅力に惹かれてきました。

あんこを中心に作られる和菓子の美味しさや美しさに
魅力を感じるようになりましたし、
以前はあまり好きではなかったおしるこが、
数あるおもちの食べ方の中で最も好きになりました。

おしるこは、おもちを主役にするのではなく、
あん汁のほうに重きを置いて味わうほどです。

洋菓子は砂糖と油でコテコテですが、
和菓子は豆を中心に作られるものが多く、
身体にも良いと聞きましたので、甘いものを食べた後に訪れる
あの一抹の罪悪感にもそれほど苦しむことはありません。

作曲家・株式会社サウンドジュエルデザイナーズ 代表取締役/青森県出身・横浜市在住/映画音楽、テレビやCMの音楽、歌、舞台音楽など、幅広い色彩の音楽を、繊細な音楽表現で描いています。主な作品は、映画『校庭に東風吹いて』、『ひまわり 沖縄は忘れない あの日の空を』、『アンダンテ 稲の旋律』、テレビアニメ『アスタロッテのおもちゃ!』など。特技は、集中力が長時間持続すること。好きなものは、美しいもの、映画、本、マカロン、チョコレート、高い所。好きな言葉は、「芸術家は弱者の味方である」。ドストエフスキー、太宰治、寺山修司、芥川龍之介、江戸川乱歩、夢野久作などを愛読しています。