日記

ごはんの上の宝石

故郷青森の親戚から津軽の海産物が送られてきまして、
今年のお正月のおかずとして冷蔵庫がいっぱいになりました。
いつもありがとうございます。

その中に大好物の筋子(すじこ)が入っておりまして、
嬉しさのあまりピアノから転げ落ちそうになりました。

僕はお米が大好きで、一回に二合くらい平らげてしまうのですが
炊き立てのあったかいご飯の上にのせていただく筋子は、
まるで宝石のように輝いて目にも美味しいのです。
(こうして書いているだけでヨダレが・・・)

この筋子をほぐして粒のひとつひとつに分けたものが
イクラであるということをつい最近知ったのですが、
僕は粒がくっついたままの筋子のほうが好きです。

それこそごはんが何杯でも食べられてしまうほど
塩分もかなり高いと思われますので、
食べ過ぎに注意しながら年を越したいと思います。

作曲家・株式会社サウンドジュエルデザイナーズ 代表取締役/青森県出身・横浜市在住/映画音楽、テレビやCMの音楽、歌、舞台音楽など、幅広い色彩の音楽を、繊細な音楽表現で描いています。主な作品は、映画『校庭に東風吹いて』、『ひまわり 沖縄は忘れない あの日の空を』、『アンダンテ 稲の旋律』、テレビアニメ『アスタロッテのおもちゃ!』など。特技は、集中力が長時間持続すること。好きなものは、美しいもの、映画、本、マカロン、チョコレート、高い所。好きな言葉は、「芸術家は弱者の味方である」。ドストエフスキー、太宰治、寺山修司、芥川龍之介、江戸川乱歩、夢野久作などを愛読しています。