先日コンビニに行ったら、
「世界のKitchenから Sparkling Water
エルダーフラワー＆レモンピールのほのかな香り」
という何とも素敵な炭酸飲料を発見して、
それ以来、毎日のように飲んで暮らしている始末です。
パッケージの裏側に、
「モロッコのお母さんは、季節の花を蒸留して1年分の
フラワーウォーターを手作りします。」
という記述があり、【フラワーウォーター】という言葉を
知らなかったものですから、とても新鮮な気持ちになりました。
お茶のようでお茶ではない。
お花を蒸留した飲み物だなんて素敵だなぁ思いました。
フラワーウォーターは、芳香蒸留水（フローラルウォーター）
とも呼ばれるそうで、お花を蒸して蒸発した水分を冷やして
液体にするだけというとてもシンプルな作り方です。
バラやラベンダーの花で
フラワーウォーター（炭酸水とのカクテル）を自家製したら
さぞかし素敵だろうと妄想して暮らしています。
